Sauerteig
ISBN: 978-3-96664-584-3
Systematik: X 216
Verlag:
Erscheinungsjahr: 2023
Schlagworte:
X 216
Verfasser: Zanon, Valérie
Titel: Sauerteig : Schritt für Schritt zum Erfolg / Valérie Zanon ; Fotos von Linda Louis ; Übersetzung aus dem Französischen: Lisa Heilig
Nebeneintragungen Person: Louis, Linda 1978- (Illustrator)
Verlag: Königswinter : Heel
Erscheinungsjahr: [2023]
Ausgabebezeichnung: Deutsche Ausgabe
Umfang/Format: 174 Seiten : Illustrationen, teilweise schwarz-weiß ; 25 cm
ISBN / Einband / Preis: 9783966645843 ; 978-3-96664-584-3 : Festeinband : EUR 22.00 (DE)
beteiligte Personen: Zanon, Valérie ; Louis, Linda ; Lisa
Schlagworte: BROT ; BROT BACKEN ; SAUERTEIG
Systematik: X 216 (Backen)
Sauerteig in Theorie und Praxis - innerhalb von sechs Tagen ist der eigene Teig "einsatzbereit" und dann kann nach Herzenslust gebacken werden. Neben den Grundlagen bietet das Buch 40 süße und herzhafte Rezepte, die zeigen,wie abwechslungsreich sich Sauerteig einsetzen lässt.
Medium: Text - ohne Hilfsmittel zu benutzen - Band
von Linda Louis, Valérie Zanon, Lisa