Suppe lügt

 von Hans-Ulrich Grimm

Schlagworte:

• Lebensmittel |
• Lebensmittelherstellung |
• Lebensmittelindustrie |
• Essen |
• Ernährung |
• Herstellung |
• Produktion |
• Inhalt |
• Inhaltsstoffe

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U 310
Verfasser:   Grimm, Hans-Ulrich
Titel:   Die Suppe lügt : die schöne neue Welt des Essens / Hans-Ulrich Grimm

Verlag:   München : KNAUR
Erscheinungsjahr:   August 2015
Ausgabebezeichnung:   Vollständige Taschenbuchausgabe
Umfang/Format:   320 Seiten ; 19 cm
ISBN / Einband / Preis:   ISBN 978-3-426-78666-6 (kartoniert) : EUR 9,99

beteiligte Person:   Grimm, Hans-Ulrich
Schlagworte:   LEBENSMITTEL ; LEBENSMITTELHERSTELLUNG ; LEBENSMITTELINDUSTRIE ; ESSEN ; ERNÄHRUNG ; HERSTELLUNG ; PRODUKTION ; INHALT ; INHALTSSTOFFE
Systematik:   U 310 (Grundlagen Lebensmittelchemie)

Reihenangabe:   Knaur ; 78666
Sprache(n):  Deutsch

Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen – der Klassiker der Verbraucher-Bücher komplett überarbeitet und stark erweitert.




Medium:   Text - ohne Hilfsmittel zu benutzen - Band